营养需求

饮食原则

☆维生素A ☆维生素B1

☆维生素B2 ☆维生素B3

☆维生素B5 ☆维生素B6

☆维生素B9 ☆维生素B12

☆维生素C ☆维生素E

☆β-胡萝卜素 ☆蛋白质

☆锌 ☆锗

☆嗜酸乳酸杆菌

u以高热量、高蛋白、适当脂肪、糖类的食物为原则，如米饭、面食、根茎类等为主食，选用高蛋白质的食物如鱼类、瘦肉、牛奶、乳制品等。

v选择富含有维生素A、B群、C、E的蔬果，特别是红黄色以及深绿色如奇异果、木瓜、草莓、樱桃、西红柿、红萝卜、菠菜、花椰菜、菠菜、莴苣、大豆等。

w烹煮时使用植物油，增加不饱和脂肪酸的摄取。以果汁、小米粥等流质食物做为点心，代替饼干等不易消化质硬食物。

x少量多餐，每餐七、八分饱为佳。避免麻辣锅等辛辣食物与生鱼片等生冷或冰冷食物，油脂和糖分含量高的食物，如甜筒、蛋糕等，也应减少摄取。此外每天需补充适量水分。

宜吃的食物

◎肉 类 鸡肉 牛肉 猪肉

◎蔬果类 青江菜 芥蓝菜 菠菜 番薯叶 蕹菜 茼蒿 油菜 苋菜 莴苣 皇宫菜 芋头 番薯 莲藕 菱角 栗子 姜 草莓 桑椹 蔓越莓 蓝莓 凤梨 柳橙 金桔 柠檬 柚子

苹果 柿子 枇杷 芭乐 木瓜 火龙果 奇异果 酪梨

◎谷 类 花生 腰果 开心果 芝麻 核桃 松子 瓜子 杏仁 稻米 小麦 胚芽米 糙米

◎其它类 豆腐 豆浆 湿豆包 豆花 湿豆皮 豆干

忌吃的食物

◈蔬果类 青葱 韭菜 大蒜 辣椒 胡椒 芹菜 西瓜 香蕉 生梨 橘子

◈其它类 炸鸡块 炸薯条 肥肉 蟹黄 蛋糕 饼干 甜点 汽水 冰棒 刨冰 冰淇淋 冰果汁 茶水 奶类 咖啡 茶 面粉食品 辣油