营养需求

饮食原则

☆维生素A ☆维生秦C

☆锌 ☆生物类黄酮

u在婴幼儿时期，因食入性的过敏原扮演较重的角色，饮食上的留意可有效降低过敏疾病的发作；特定引起小朋友皮肤疹或腹泻等食物应避免。由于食物过敏变化多，不确定性高，家长可依各别孩童的差异调整。

v有一个重要的原则：尽量避免食用含有食品添加剂（包括色素、防腐剂、芳香剂等)的食品，饮食应以自然为主。

w另外有些食物含组织胺成分，大量食用就会发生过敏症状，像大白菜、白萝卜、橘子及竹笋等凉性食物。

宜吃的食物

动物肝脏 鱼肝油 西红柿 青椒 青江菜 蕹菜 番薯叶 高丽菜 绿花椰菜 胡萝卜 核桃 杏仁 芝麻 水梨 枇杷 芭乐 草莓 荔枝 龙眼

忌吃的食物

肉 类 牛肉 羊肉 白带鱼 黄鱼 海鳗 螃蟹 虾子

蔬菜类 大蒜 生姜 芹菜 酸菜 洋葱 香菇 大白菜 花生 扁豆 小麦 芒果 柑橘

奶蛋类 牛奶 羊奶 奶油 鸡蛋 鸭蛋

其它类 辣椒酱 胡椒粉 咖哩 咖啡 可可 浓茶 味精 生鱼片 冰饮 冰品