营养需求

饮食原则

☆维生素A ☆维生素B1

☆维生素B2 ☆维生素B3

☆维生素B5 ☆维生素B6

☆维生素B9 ☆维生素B12

☆维生素C ☆维生素E

☆锌 ☆乳酸茵

☆生物类黄酮 ☆次亚麻油酸

☆DHA ☆β-胡萝卜素

u摄取足够热量、营养均衡的各类食物，包括奶类、蔬菜、五谷根茎、水果、肉类。

v忌食油腻、辛辣、燥热的刺激性食物如炸鸡、麻辣锅、酱菜、羊肉、酒及生冷、寒凉性食物如冰品(饮)、瓜类、生鱼片;太甜的食物如龙眼、荔枝、蛋糕等。

w每天需补充足够的水分，无水分限制的成人一日水分约1500－2500c.c.，咖啡、浓茶应减少摄取。烹煮以清淡为原则，减少使用煎、炸、熏、烤等方式。

宜吃的食物

◎肉 类 鸡肉 牛肉 猪肉

◎鱼 类 秋刀鱼 沙丁鱼 鲑鱼 鲭鱼 鲫鱼 竹荚鱼

◎蔬果类 西红柿 胡萝卜 蘑菇 冬瓜 丝瓜 南瓜 莲藕 绿花椰菜 甘蓝菜 芹菜 菠菜 青椒 白薯 荸荠 梨子 枇把 凤梨 柑橘 草莓 葡萄 苹果 樱桃 柿子 芒果 奇异果

◎谷 类 稻米 小麦 胚芽米 糙米

◎其它类 杏仁 陈皮 百合花茶 薄荷茶 豆腐 纳豆

忌吃的食物

◈蔬果类 辣椒 青葱 生姜 大蒜 荔枝 释迦 龙眼

◈其它类 螃蟹 烤肉 烤鸡 肥肉 炸鸡块 炸薯条 刨冰 冰棒 冰淇淋 酸奶 浓茶 咖啡

可乐 糖分高的冰冷饮料 巧克力 生鱼片 腌燻 蜜饯制品

过浓、干稠、坚硬的食物及其它刺激性的香辛料(如胡椒粉)